Савельев А.В.
г. Уфа, Уфимский государственный авиационный технический университет (УГАТУ), Башкирский государственный медицинский университет (БГМУ)
В работе приводятся результаты исследования практического применения разработанной автором методики детского вегетарианского сыроедения.
На основе естественного вскармливания, продолжающегося около года, производился постепенный переход ребенка на лакто вегетарианскую пищу, не содержащую термически обработанных компонентов (в данном случае к термической обработке не относится ошпаривание продуктов кипятком, а также процесс получения творога из молока). К используемым лакто продуктам, помимо грудного молока, относились кисло-молочные продукты, творог и сыворотка, получаемые из коровьего молока. Вода полностью заменялась свежевыжатыми фруктово овощными соками.
Такой режим питания поддерживался в течение 5 лет. Рацион матери, начиная за год до зачатия и в последующее время, являлся также лакто вегетарианским, однако, допускал термическую обработку пищи и употребление воды. Период наблюдения за ребенком составлял не менее 5 лет.
Необходимо отметить, прежде всего, значительное положительное влияние разработанной методики на общее состояние здоровья, повышенную стойкость к климатическим воздействиям, практическое отсутствие простуд и характерных детских болезней, в связи с чем значительно снижается необходимость прививок как в грудном возрасте, так и в последующее время.
Отмечается также отсутствие в контрольном периоде проявления состояний, связанных с какими либо наследственными отягощениями (например, аллергия у родителей, пониженная острота зрения, перенесенные гинекологические заболевания у женщин и т. д.). Грудной период характеризовался значительно большим спокойствием ребенка, снижением капризности (по сравнению с традиционным и искусственным вскармливанием), что позволило практически исключить «традиционные» бессонные ночи родителей. Наблюдалось явное ускорение интеллектуального развития с опережением в возрасте 2,5 3 года на 2 3 года и более по сравнению с общепринятыми нормами. Для верификации этого были использованы тесты, разработанные Б. П. Никитиным, а также авторские разработки.
Отмечалось повышение усидчивости ребенка, самостоятельности, интереса к жизни. Гематологические показатели мало отличались от общепринятых норм, в связи с чем последние требуют лишь некоторой незначительной адаптации. Основная трудность применения данной методики состоит в преодолении устоявшихся стереотипов традиционного воспитания у родителей и их родственников. Учитывая полученные результаты, можно рекомендовать разработанную методику к широкому применению, что поможет превратить процесс воспитания ребенка из тяжелой обязанности, требующей огромного труда, сил и здоровья, в прекрасное радостное время, которое захочется еще не один раз повторить.
